Trabzon'da Kivi Hasadı İçin Resmî Tarih Açıklandı

TRABZON’DA KİVİ HASADI KASIM ORTASINA KALDI

Trabzon’da kivi üreticilerini yakından ilgilendiren önemli bir açıklama yapıldı. Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan, yapılan ölçümlerde kivide kuru madde oranının hasat için yeterli seviyeye ulaşmadığını belirterek üreticilere “acele etmeyin” çağrısında bulundu.

Kaplan, erken yapılan kivi hasadının meyve kalitesini, tat ve dayanıklılığını olumsuz etkilediğini vurguladı.

KURU MADDE ORANI HALA DÜŞÜK SEVİYEDE

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından 20–25 Ekim 2025 tarihleri arasında yapılan saha çalışmalarında, merkez köyler ve ilçelerde kivide kuru madde oranları %5,5 ile %6 arasında ölçüldü.

Bu sonuçlara göre, Trabzon'da kivi meyvesinin henüz hasat olgunluğuna ulaşmadığı net bir şekilde ortaya kondu.

HASAT ZAMANI KURU MADDE ORANIYLA BELİRLENİYOR

Kivide hasat tarihi belirlenirken temel kriter, meyve suyundaki suda çözünür kuru madde (S.Ç.K.M.) oranıdır. Bu değerin, ürünün çeşidine, yetiştiği rakıma, iklim şartlarına ve bahçenin yönüne göre farklılık gösterebileceği ifade ediliyor.

Uzmanlara göre kivi hasadı için ideal S.Ç.K.M. oranı %7 ila %9 arasında olmalı. Bu seviyenin altındaki ürünlerin hasadı ciddi kalite sorunlarına neden olabiliyor.

ERKEN HASAT ÜRÜNE ZARAR VERİYOR

Kivinin yeterince olgunlaşmadan toplanmasının ürün üzerinde pek çok olumsuz etkisi bulunuyor. Bu etkiler arasında şunlar öne çıkıyor:

Kuru madde oranının düşük kalması

Meyvede sulanma ve buruşma

Hızlı yumuşama ve renk bozulmaları

Tat ve aroma kaybı

Depolama süresinin kısalması

Tüm bu unsurlar, ürünün raf ömrünü azaltırken tüketiciye düşük kaliteli bir meyve sunulmasına neden oluyor.

ÜRETİCİLERE AÇIK UYARI: “ACELE ETMEYİN”

İl Müdürü İsa Kaplan, erken hasadın hem üreticiye hem de bölge ekonomisine zarar vereceğini belirtti. Özellikle Trabzon'da ekonomik değeri giderek artan kivi üretiminin kalitesini korumak adına üreticilerin sabırlı olmaları gerektiğini ifade etti.

Kaplan, şu uyarılarda bulundu:

“Ürün henüz hasat olgunluğuna ulaşmamıştır. Aceleci davranmak meyvenin kalitesini düşürür, üreticiyi zarara uğratır. Bu süreçte üreticilerimizin Tarım ve Orman Müdürlükleriyle irtibat kurarak doğru zamanda hasat yapmaları büyük önem taşımaktadır.”

KASIM AYI ORTASI BEKLENİYOR

Yapılan ölçümlere göre, Trabzon'da kivinin ideal hasat döneminin kasım ayı ortalarına denk geleceği öngörülüyor. Ancak bu tarih net olmamakla birlikte, üretim bölgesindeki mikro iklim ve bahçe koşullarına göre değişiklik gösterebilir.

Yetkililer, hasat kararının bireysel değerlendirme yerine teknik ölçümlere ve uzman görüşlerine göre yapılmasının önemini bir kez daha hatırlatıyor.