Trabzon’da 35 Yılın En Bereketli Hamsi Sezonu

Karadeniz’in incisi hamsi, bu sezon hem balıkçıları hem de vatandaşları memnun etti. Uzmanlara göre son 35 yılın en bereketli hamsi sezonu yaşanıyor. Trabzon Balık Hali’nde tezgâhları süsleyen hamsi, yaklaşık bir aydır sabit fiyattan satışa sunulurken, hem bolluğu hem fiyatı ile dikkat çekiyor.

BALIKÇILAR MEMNUN: ❝HAMSiYE DOYDUK❞

Trabzon Balık Hali esnaflarından Turgay Memiş, bu sezonun hamsi açısından olağanüstü geçtiğini belirterek şunları söyledi:

“Bu sene hamsiye doymadık dersek yalan olur. Bu sezon son 35 yılın en mükemmel hamsi bolluğu yaşandı. Tahminimce bu bolluk bir ay daha devam eder. Şu anda kilosu 50 TL ve fiyatı son 25-30 gündür hiç değişmedi.”

Memiş, hamsinin soğuk suyu seven bir balık olmasına rağmen bu sezon sıcak havalarda bile bol çıktığını, bu durumun alışılmışın dışında olduğunu dile getirdi.

HAMSİDE FİYAT SABİT, TALEP YÜKSEK

Sezon başından bu yana hamsinin kilogramı 50 TL seviyelerinde sabit kalırken, bu fiyat istikrarı vatandaşın ilgisini artırdı. Memiş’e göre bu sezon sadece hamsi değil, istavrit ve mezgit gibi diğer balık türlerinde de uygun fiyatlar gözlemleniyor. Örneğin:

İstavrit, mezgit: 100–150 TL

Sargan: 350 TL

Barbun: 400 TL

❝GEÇEN SENELERDE HAMSİ KAYBOLURDU, BU SENE HEP VAR❞

Balıkçılardan Ahmet Çoğalmış da bu sezonun hamsi açısından eşine az rastlanır bir dönem olduğunu şu sözlerle aktardı:

“Geçmişte hamsi bir gelir bir kaybolurdu. Ama bu sezon 3 aydır kesintisiz her gün hamsi çıkıyor. Hava sıcak olsa da dağlardan inen eriyik sular denizi soğutuyor, bu da hamsi için ideal ortamı oluşturuyor. Ben böyle bir bolluk görmedim.”

Çoğalmış, geçen yıl palamut bolluğu yaşandığını hatırlatarak, bu yılın ise hamsi yılı olduğunu vurguladı.

BEREKETLİ SEZON BİRKAÇ HAFTA DAHA SÜREBİLİR

Balıkçılar, hamsi bolluğunun 1 ay kadar daha sürebileceğini öngörüyor. Özellikle deniz sıcaklıklarının yavaş yavaş düşmesi, hamsinin kıyıya yakın bölgelerde kalmaya devam etmesini sağlıyor.

Vatandaşlar da bu durumdan son derece memnun. Hamsi, hem uygun fiyatlı hem de taze olarak sofralara ulaşıyor. Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan bu balık, bu yıl bereketiyle Trabzon halkını sevindirdi.

HAMSİ, KARADENİZ KÜLTÜRÜNÜN VAZGEÇİLMEZİ

Trabzon başta olmak üzere Karadeniz Bölgesi’nde hamsi yalnızca bir gıda ürünü değil, kültürel bir sembol olarak da değerlendiriliyor. Bölgede, hamsiden yapılan ekmekten pilava, tatlıdan köfteye kadar onlarca farklı tarif bulunuyor.